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宜都融媒訊（記者 王留銘）11月9日，宜都市第二屆學校食堂廚藝大賽在清江小學舉辦。

此次比賽共有33支代表隊，200余人參加。除規(guī)定參賽作品外，還能自選一種特色菜品參加比拼，選手需在規(guī)定時間30分鐘內(nèi)完成菜品制作，要求摘、洗、切、配、炒、起鍋等整個操作過程符合食品衛(wèi)生要求。

參賽的廚師紛紛拿出看家本領，采用燒、炒、煎、炸、燜等方式對食物進行烹調(diào)，以精湛的廚藝和獨特的創(chuàng)意，為評委和觀眾帶來了一道道令人驚艷的美食作品。評委從菜品的色、香、味、形等方面進行綜合打分。

宜都市學校后勤管理辦公室主任向常文表示：“舉辦這次比賽，主要是為了促進學校食堂廚師之間的技藝交流，提升學校食堂的菜品質(zhì)量，將更多更營養(yǎng)的菜品呈現(xiàn)給學生。”

（責編：李忠益 劉娟 審核：黨艷秋）