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魚兒住進(jìn)工廠 魚苗“以養(yǎng)定種”

三峽日?qǐng)?bào)訊（記者 揭興偉，通訊員鄭朋、嚴(yán)世杰）記者從11月8日召開的“發(fā)展設(shè)施漁業(yè) 打造漁業(yè)發(fā)展新引擎”宜昌設(shè)施漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新聞通氣會(huì)上獲悉，近年來(lái)，我市堅(jiān)持走漁業(yè)“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”之路，因地制宜加快發(fā)展設(shè)施漁業(yè)，有力推動(dòng)了全市漁業(yè)轉(zhuǎn)型和綠色發(fā)展。全市以池塘“零排放圈養(yǎng)”、流道、陸基圓池、工廠化循環(huán)水為主要模式的設(shè)施漁業(yè)規(guī)模達(dá)到150萬(wàn)立方米，是“十三五”末的3倍，總規(guī)模位居全省前列。

“設(shè)施漁業(yè)是20世紀(jì)中期發(fā)展起來(lái)的集約化高密度養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，通過(guò)集成現(xiàn)代工程技術(shù)、機(jī)電設(shè)施和生物手段等高新科技成果，利用現(xiàn)代化設(shè)備和技術(shù)，營(yíng)造適合魚類生長(zhǎng)繁殖的水體環(huán)境?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員劉遠(yuǎn)高在會(huì)上介紹，設(shè)施漁業(yè)根據(jù)不同的養(yǎng)殖模式，需建設(shè)相應(yīng)養(yǎng)殖、尾水處理和配套設(shè)施。在全市推進(jìn)水環(huán)境、水生態(tài)、水資源、水安全“四水共治”背景下，我市對(duì)新建的設(shè)施漁業(yè)基地配套建設(shè)相應(yīng)的養(yǎng)殖尾水處理設(shè)施，嚴(yán)控農(nóng)業(yè)面源污染。

研究表明，設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖的魚類沒(méi)有“土腥味”，吃起來(lái)口感更好，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相比，其水產(chǎn)品肌肉硬度、彈性、黏聚力、咀嚼度分別提高10%、32%、17%、30%。與魚肉鮮味有關(guān)的谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和天冬氨酸等4種氨基酸含量，分別高出12.9%、15.8%、19.7%和25.95%。

近年來(lái)，我市設(shè)施漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得顯著成效。鱘魚作為宜昌特色產(chǎn)業(yè)，基礎(chǔ)設(shè)施水平全國(guó)領(lǐng)先，宜都清江鱘魚谷項(xiàng)目建成的4.5萬(wàn)平方米漁光一體室內(nèi)工廠化鱘魚養(yǎng)殖車間，是目前世界上最大的單體室內(nèi)工廠化鱘魚養(yǎng)殖車間。

市水產(chǎn)部門與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所加強(qiáng)合作，2018年，全市首個(gè)池塘“零排放”圈養(yǎng)基地在枝江建成，畝產(chǎn)量是傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖的4倍，《綠色高效池塘圈養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和模式創(chuàng)建與應(yīng)用》被提名2024年湖北省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。

近年來(lái)，市水產(chǎn)部門主持和參與編制省、市兩級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)8個(gè)，初步建立了不同設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖模式的標(biāo)準(zhǔn)化體系，提升了設(shè)施漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平，《齊口裂腹魚人工繁殖技術(shù)規(guī)范》獲評(píng)2023年優(yōu)質(zhì)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。

眼下，我市正在開展的設(shè)施漁業(yè)新模式新技術(shù)試驗(yàn)示范有工廠化魚菜共生養(yǎng)殖、全自動(dòng)投餌、魚類暫養(yǎng)提質(zhì)技術(shù)等。新技術(shù)、新模式、新設(shè)備的運(yùn)用，促進(jìn)了設(shè)施漁業(yè)加速發(fā)展。

水產(chǎn)種業(yè)是現(xiàn)代漁業(yè)的“芯片”。市水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)楊軍透露，近年來(lái)，宜昌水產(chǎn)部門堅(jiān)持苗種先行，根據(jù)設(shè)施漁業(yè)特點(diǎn)和宜昌本土生物資源，“以養(yǎng)定種”為設(shè)施漁業(yè)提供優(yōu)質(zhì)苗種。全市年繁育魚苗超15億尾，年生產(chǎn)大規(guī)格苗種4萬(wàn)噸，年產(chǎn)值近10億元，為設(shè)施漁業(yè)名特優(yōu)養(yǎng)殖打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

秉承生態(tài)、健康、綠色、安全養(yǎng)殖理念，我市水產(chǎn)部門著力打造設(shè)施漁業(yè)高品質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地。預(yù)計(jì)今年全市水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)21.58萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.0%以上，其中，名優(yōu)魚占比達(dá)到50%以上。

（來(lái)源：三峽日?qǐng)?bào)）